Судак жареный на сковороде с травами от Сержа Марковича
Блюда из судака — отличное кулинарное решение для ваших праздников, обеденного стола или семейного ужина. Приготовить рыбу можно разными способами. Лучшие из них мы собрали в готовой кулинарной подборке из десяти простых и вкусных рецептов приготовления с пошаговыми фотографиями.
Жареный судак
Белую фасоль заранее замочить в холодной воде на всю ночь. Утром отправить вариться на минут при среднем нагреве плиты. Остудить фасоль и сразу высыпать в салатник. Филе судака вымыть, просушить, завернуть в фольгу и отправить целым куском в горячую духовку на 25 минут. Остывшую рыбу нарезать небольшими кусочками. Переместить к фасоли.
Элементарный домашний рецепт. Так свежую рыбу жарят в любой приморской деревне. Обожаю судака — вкусная белая мякоть, мягкая без специфических запахов. Судак жареный на сковороде хорошо сочетается с лимонным маринадом. Он не только делает вкус, он придает рыбе плотность, что бы она не разваливалась при жарке.
